Ingredientes :

2 xícaras de arroz cozido

1/2 xícara de amido de milho

1 /4 de xícara de cha de farinha de trigo

3 ovos

óleo para fritar

sal

3 colheres de sopa salsinha e cebolinha

1/2 xícara de queijo parmesão

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

1/2 cebola picada

Preparação :

Misture todos os ingredientes num recipiente e misture tudo muito bem. Faça agora os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa ou com os dedos. Se quiser passe pela farinha antes de fritar. Frite em óleo moderado e deixe dourar. Depois de dourados, escorra em papel absorvente e sirva quentinho. Os bolinhos de arroz são excelentes servidos com salada.