Categoria: Aproveitamento de restos

Geralmente joga-se fora a casca do bacurí, mas não! pode com essa casca fazer um suco! Faça o seguinte: Antes de partir a casca, lave-a e retire as sugeiras (se desejar maior limpeza, deixe-o de molho em uma mistura de água com vinagre por 15 minutos). Após fazer isso, retirar a polpa, ponha a casca…

Não é propriamentre da lima, é da casca. Fácil, basta ter paciência. Lave bastante a lima e descasque apenas a película da casca sem a parte branca. Isso dá um trabalhinho danado, mas o resultado é surpreendente. Pique a casca (fininha) e coloque no liquidificador com água e açúcar (pode adoçar após pronto com adoçante,…