Ingredientes :
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de amido de milho
1 /4 de xícara de cha de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
sal
3 colheres de sopa salsinha e cebolinha
1/2 xícara de queijo parmesão
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 cebola picada
Preparação :
Misture todos os ingredientes num recipiente e misture tudo muito bem. Faça agora os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa ou com os dedos. Se quiser passe pela farinha antes de fritar. Frite em óleo moderado e deixe dourar. Depois de dourados, escorra em papel absorvente e sirva quentinho. Os bolinhos de arroz são excelentes servidos com salada.