Ingredientes para 8 pessoas :
2 litros de leite
2 tabletes de chocolate preto (chocolate culinaria)
3 colheres de sopa de natas
4 colheres de sopa de açúcar
umas gotas de extrato de baunilha
Algumas pitadas de canela
Preparação :
Coloque o leite numa panela grande em lume baixo e espere até que o leite esteja quente. Enquanto isso, quebrar as barras de chocolate que de seguida vai adicionar ao leite quente. Mexa delicadamente até que tudo estar diluído e depois adicione as natas ao leite.
Continuar a mexer com até ficar uma mistura homogênea. Por fim, adicione o açúcar, baunilha e canela a gosto, tomando cuidado para que ele não é muito acentuada caso contrário ele irá esconder um pouco o sabor do chocolate.