Ingredientes:
4 folhas de acelga,
8 folhas de cebolinha verde,
1 batata doce média sem casca e picada,
150gr de tofu picado,
2 colheres de sopa de azeite,
1 colher de chá de sal,
8 colheres de sopa de purê de tomate amarelo.
Preparação :
Coloque por trinta segundos (só para escaldar) a acelga sem os talos e 4 folhas de cebolinha, numa panela com água fervente.
Escorra e reserve.
Cozinhe a batata doce até amaciar.
Escorra a água e junte o tofu, a sobra da cebolinha, metade do azeite e sal. Refogue por dois minutos.
Distribua nas folhas de acelga e feche formando um pacote. Amarre com a cebolinha escaldada.
Regue com a sobra do azeite.
Sirva com puré de tomate amarelo.
Relacionados:
Suco de lima
O que fazer com a casca do bacurí?
Dicas para escolher um bom vinho
Vantagens do suco vivo
Como melhorar a caipirinha
Como usar castanhas no dia a dia
Como fazer batata recheada
Sirva os vinhos na temperatura ideal
Panelas de cozedura rápida na sua cozinha saiba utilizá-las
Como conservar vinhos
O que servir em uma festa de aniversário
Comida queimada
Peixe só faz bem á saúde
Dicas para temperos
Cozinha sem cheiro de fritura
Gordura no fogão