Como fazer sorvete caseiro

Pode muito bem fazer sorvetes de qualquer maneira sem maquina! A técnica será mais longo, mas o resultado vai ser tão bom!receitas básicas

Em todos os casos, você precisará de uma boa quantidade de fruta previamente descascada e sem sementes.

Ingredientes :

500g de fruta

Sumo de meio limão

100g de açúcar

250ml de água

1 clara de ovo

Como fazer :

Numa panela faça o xarope, ponha a ferver a água com o açúcar, deixe ferver 1 minuto, e de seguida, deixe esfriar completamente.

Numa panela faça o xarope com a água e o açúcar, deixar ferver durante 1 minuto, retire do lume e deixar resfriar.

enquanto isso, triturar a fruta com e o sumo de limão. Coloque a mistura num recipiente e ponha no congelador durante 30 minutos. Retire do congelador e misture a clara de ovo até a textura fique espumosa de seguida, colocar no congelador.

Você pode fazer sorvetes com todos os tipos de frutas (e legumes), e criar sabores originais!

Pode adicionar temperos, como manjericão com morangos por exemplo. Não hesite em associar os frutos com ervas aromáticas.

 

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