Ingredientes :
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
1 colher de sopa de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
Preparação :
Num recipiente misture todos os ingredientes e mexer muito bem até obter uma massa cremosa e homogênea. Pegue agora numa fritadeira ou numa panela coloque bastante óleo e ponha a aquecer. Quando o óleo estiver bem quente, faça umas bolas com duas colheres de sopa e comece a colocar na fritadeira ou panela, e frite até que fiquem dourados por inteiro. Depois de dourados, retire e coloque os bolinhos sobre papel absorvente. Passe no açúcar com canela previamente misturado.