Pode muito bem fazer sorvetes de qualquer maneira sem maquina! A técnica será mais longo, mas o resultado vai ser tão bom!receitas básicas
Em todos os casos, você precisará de uma boa quantidade de fruta previamente descascada e sem sementes.
Ingredientes :
500g de fruta
Sumo de meio limão
100g de açúcar
250ml de água
1 clara de ovo
Como fazer :
Numa panela faça o xarope, ponha a ferver a água com o açúcar, deixe ferver 1 minuto, e de seguida, deixe esfriar completamente.
Numa panela faça o xarope com a água e o açúcar, deixar ferver durante 1 minuto, retire do lume e deixar resfriar.
enquanto isso, triturar a fruta com e o sumo de limão. Coloque a mistura num recipiente e ponha no congelador durante 30 minutos. Retire do congelador e misture a clara de ovo até a textura fique espumosa de seguida, colocar no congelador.
Você pode fazer sorvetes com todos os tipos de frutas (e legumes), e criar sabores originais!
Pode adicionar temperos, como manjericão com morangos por exemplo. Não hesite em associar os frutos com ervas aromáticas.