A seguinte receita de brigadeiro sem leite condensado, é bastante mais leve em termos de calorias e delicioso!
Ingredientes :
1 copo de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau)
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
Preparação :
Numa panela ponha o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina ou manteiga. Coloque em lume médio, mexendo sempre até engrossar (demora a cerca de 15 minutos). Retire a mistura do lume e deixe esfriar. Agora com as mãos untadas, basta fazer umas bolinhas e coloca-los num prato. Ponha no frigorifico cerca de mais ao menos uma hora e servir. Pode decorar o brigadeiro com coco ralado, granulados de chocolate ou com uma variedade de confeitos granulados.