Como fazer puré de batata

Puré de batata, é tão simples de fazer e tão bom … Esta receita é muito simples de realizar, natas, nada melhor de que boas batatas, uma pouco de leite, manteiga com sal e tudo bem temperado. Você vai ter um puré muito suave, doce, cremoso e saboroso. O puré perfeito para saborear em família!

Ingredientes para 3 pessoas :

700g de batatas

100 a 130 ml de leite

70g de manteiga salgada (sem ser manteiga magra)

pimenta

noz-moscada

sal

Preparação :

Seleccione as batatas de tamanho aproximadamente igual. Coloca-las numa panela grande na água fervente. Depois de cozido, escorra e descascá-las. ralar as batatas com um ralador de legumes. Enquanto isso, aqueça o leite numa panela pequena. Uma vez quente, adicione as batatas raladas e misture. Mexer adicionando a manteiga previamente cortada em cubos. Termine o tempero com noz-moscada, pimenta e sal. Sirva imediatamente.

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