Como fazer puré de batata
Puré de batata, é tão simples de fazer e tão bom … Esta receita é muito simples de realizar, natas, nada melhor de que boas batatas, uma pouco de leite, manteiga com sal e tudo bem temperado. Você vai ter um puré muito suave, doce, cremoso e saboroso. O puré perfeito para saborear em família!
Ingredientes para 3 pessoas :
700g de batatas
100 a 130 ml de leite
70g de manteiga salgada (sem ser manteiga magra)
pimenta
noz-moscada
sal
Preparação :
Seleccione as batatas de tamanho aproximadamente igual. Coloca-las numa panela grande na água fervente. Depois de cozido, escorra e descascá-las. ralar as batatas com um ralador de legumes. Enquanto isso, aqueça o leite numa panela pequena. Uma vez quente, adicione as batatas raladas e misture. Mexer adicionando a manteiga previamente cortada em cubos. Termine o tempero com noz-moscada, pimenta e sal. Sirva imediatamente.
